Hôm nay 7:30 - 20:30 T2 - CN

Đại mạch - lúa mạch (barley) là gì? Phân biệt lúa mạch và yến mạch

Đại mạch - lúa mạch (barley) là gì? Phân biệt lúa mạch và yến mạch

8,700₫

Giá trên đã bao gồm công thay và cài đặt vệ sinh bao trọn gói, bảo hành 12 tháng

Bao chóng nước bao đẹp như mới, cam kết lấy liền trước mặt linh kiện chính hãng có hóa đơn

Hỗ trợ suốt đời không lo bị Hư

Hôm nay Viện có khuyến mãi

Cùng Viện tìm hiểu kỹ hơn về đại mạch - lúa mạch (barley) là gì và bổ sung thêm cách phân biệt giữa lúa mạch và yến mạch nhé. Click xem ngay!

Lúa mạch (barley) là gì

Hiện nay có rất nhiều loại ngũ cốc được mọi người ưa chuộng vì độ dinh dưỡng, hương vị thơm ngon ở từng loại, trong đó phải kể đến lúa mạch (barley). Hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Viện để cùng tìm hiểu rõ hơn về đại mạch - lúa mạch là gì và bỏ túi thêm cách phân biệt lúa mạch và yến mạch nữa nhé!

1. Đại mạch - lúa mạch (barley) là gì?

Lúa mạch hay còn được gọi là đại mạch (tên khoa học Hordeum vulgare), thuộc loại thực vật thân thảo, nằm trong họ Lúa mạch (Barley).

Lúa mạch có nhiều loại khác nhau nên sẽ tùy theo độ dinh dưỡng trong mỗi loại mà sẽ dùng làm thực phẩm cho người hay gia súc. Ngoài ra, còn được dùng để sản xuất rượu, bia.

Đại mạch (barley)

2. Malt đại mạch là gì?

Malt đại mạch hay malt lúa mạch là sản phẩm cuối cùng của hạt ngũ cốc sau khi trải qua quá trình ngâm trong nước cho hạt nảy mầm, rồi dùng không khí nóng để sấy khô hạt (quá trình này còn lại là quá trình tạo thành mạch nha).

Với các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch, gạo, yến mạch,... đều có thể được sử dụng để tạo ra hạt malt.

Trong đó, malt đại mạch là thành phần để tạo ra bia, rượu whisky, giấm mạch nha hoặc các loại bánh kẹo. Ngoài ra, hạt còn được dùng để xay thành bột thô.

Malt đại mạch

3. Phân biệt lúa mạch (đại mạch) và yến mạch

Lúa mạch (đại mạch) Yến mạch
Nguồn gốc

- Thuộc chi Hordeum.

- Được trồng như một loại cây ngũ cốc chính.

- Thuộc chi Avena.

- Là loại cây ngũ cốc thứ cấp (phụ).

Khí hậu trồng trọt Mọi khí hậu. Khí hậu mát và ẩm.
Hình dáng Hạt lúa mạch xếp dọc thành một cành. Hạt yến mạch phát triển riêng lẻ thành những bông hoa nhỏ.
Giá trị dinh dưỡng Hạt lúa mạch giàu chất xơ, manganđồng. Hạt yến mạch giàu protein và các khoáng chất.
Công dụng Dùng làm bột lúa mạch, món súp, món hầm, bánh mì và bia. Dùng làm bột yến mạch và yến mạch cán.

Phân biệt lúa mạch (đại mạch) và yến mạch

4. Lúa mạch mua ở đâu, giá bao nhiêu?

Hiện nay, bạn có thể tìm mua các loại lúa mạch (đại mạch) tại các hệ thống siêu thị hoặc đặt mua online qua các trang thương mại điện tử.

Giá cả của lúa mạch sẽ dao động tùy theo mục đích sử dụng của bạn như:

  • Lúa mạch dùng cho gia súc: giá dao động từ 20.000 - 30.000 ngàn đồng/ 1 kg (nguyên vỏ).
  • Lúa mạch cao cấp dùng cho người: giá dao động từ 210.000 - 250.000 ngàn đồng/ 500gr.

Đại mạch mua ở đâu, giá bao nhiêu

Xem thêm

  • Kiều mạch - tam giác mạch là gì? Công dụng và cách sử dụng kiều mạch
  • Lúa mì là gì? Thành phần dinh dưỡng và tác dụng của lúa mì với sức khỏe
  • Hạt chia là gì, bao nhiêu 1kg, để được bao lâu? Cách sử dụng hạt chia

Hi vọng với những thông tin trên đây, bạn đã có thể biết nhiều hơn về lúa mạch (barley) là gì. Đồng thời phân biệt được 2 loại hạt ngũ cốc là lúa mạch và yến mạch. Mong rằng những chia sẻ này sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức hơn nhé!

*Tham khảo và tổng hợp thông tin từ nguồn WikipediaPEDIAA

Viện phục vụ quý khách trong mùa dịch ngại ra đường đã có chúng tôi đến tận nơi sửa ngay, đào tạo kỹ thuật miễn phí bao có việc
Xem thêm ↓
© 2021 Viện linh kiện điện thoại laptop đồng hồ smart - Công Ty Cổ Phần Máy Tính VIỆN GPĐKKD: 0305916372 do sở KHĐT TP.HCM cấp ngày 18/07/2008
Địa chỉ: 178-180 Hoàng Văn Thụ phường 9, quận Phú Nhuận TP.Hồ Chí Minh CN: 265 Xô Viết Nghệ Tĩnh P. 15, Q. BT Email: sang@vienmaytinh.com ĐT: 028.3844.2011