Hôm nay 7:30 - 20:30 T2 - CN

Cách rút xương gà nhanh gọn lẹ cho chị em khỏi tốn công tốn sức

Cách rút xương gà nhanh gọn lẹ cho chị em khỏi tốn công tốn sức

6,800₫

Giá trên đã bao gồm công thay và cài đặt vệ sinh bao trọn gói, bảo hành 12 tháng

Bao chóng nước bao đẹp như mới, cam kết lấy liền trước mặt linh kiện chính hãng có hóa đơn

Hỗ trợ suốt đời không lo bị Hư

Hôm nay Viện có khuyến mãi

Hướng dẫn cực kì chi tiết cách rút xương gà nhanh chóng mà lại không mất quá nhiều công sức để thực hiện, quá tiện dụng đúng không nào? Cùng click xem ngay thôi đi nhé!

Rút xương gà

Hầu như đứa trẻ nào cũng đều mê mẩn hương vị thơm ngon khó cưỡng của các món về gà. Nhưng để cho các bé ngon miệng hơn, còn có cách rút xương gà cực kì nhanh chóng nữa đó, bạn đã biết chưa? Nếu chưa thì cùng chuyên mục Mẹo vào bếp xem qua ngay nhé!

1. Rút xương cánh gà

Cách 1: Rút xương bằng tay

Bước 1: Bẻ khớp giữa cánh

Trước hết, bạn cần xác định phần khớp nối giữa 2 cánh gà, rồi dùng tay bẻ mạnh khớp ấy theo hướng lên trên để phần xương được lộ diện ra ngoài.

Sau đó, tay phải tiếp tục cầm phần cánh gà, đồng thời tựa vào tay trái và dùng lực để đẩy phần xương ấy lên.

Mách nhỏ: Để rút xương được dễ dàng hơn, bạn có thể dùng dao cắt 1 đường nhỏ ngay khớp.

Bẻ khớp giữa cánh

Bước 2: Rút xương nhỏ

Kế đến, dùng tay phải kéo xương nhỏ ra, đồng thời đặt tay trái ở khớp nối còn lại của xương nhỏ rồi ấn mạnh để xương nhỏ được tách ra khỏi thịt, rồi rút nhẹ nhàng xương nhỏ ra mà thôi!

Rút xương nhỏ

Bước 3: Rút xương to

Cuối cùng, với xương to thì 1 tay bạn nắm lấy toàn bộ phần thịt, tay còn lại cầm ở phần xương rồi dùng lực mạnh rút xương to ra khỏi thịt là được.

Rút xương to

Cách 2: Dùng dao

Bước 1: Cắt 2 đầu cánh

Đầu tiên, bạn dùng dao cắt ở 2 đầu cánh khoảng nửa lóng tay. Lưu ý nên dùng dao thật bén để cắt nhé!

Cắt 2 đầu cánh

Bước 2: Lóc xương

Sau đó, bạn lấy 1 con dao sắc, nhỏ khác tiến hành luồn vào phía bên trong thịt rồi lóc xương ra là được.

Lóc xương

2. Rút xương đùi gà

đùi gà rút xương

Cách 1: Rạch đôi đùi gà

Bước 1: Rạch đôi đùi gà

Đùi gà mua về bạn đặt lên thớt, dùng dao có mũi nhọn tiến hành rạch đôi phần đùi theo hướng từ dưới lên trên.

Rạch đôi đùi gà

Bước 2: Cắt khớp và lóc xương

Sau đó, bạn xác định phần khớp của đùi rồi khứa nhẹ 1 đường, đồng thời bẻ mạnh để phần khớp được lộ ra. Tiếp đến, lấy dao lóc phần xương ra khỏi thịt là hoàn thành rồi!

Cắt khớp và lóc xương

Cách 2: Nắm xoay

Bước 1: Cắt phần đuôi đùi gà

Đầu tiên, bạn dùng dao cắt bỏ đi phần đuôi của đùi gà rồi dựng đứng phần đùi lên. Điều này sẽ giúp cắt đi các gân bám trên khớp nối đùi và chân gà.

Cắt phần đuôi đùi gà

Bước 2: Nắm và xoay

Sau đó, dùng tay nắm chặt phần xương rồi xoay mạnh theo 1 chiều nhất định, đồng thời kéo mạnh ra nữa thì sẽ tách được xương và thịt cực kì nhanh chóng.

rút xoay

3. Rút xương chân gà

Nếu bạn là 1 tín đồ của các món ngon về chân gà rút xương mà cứ loay hoay không biết phải làm thế nào thì hãy xem ngay qua hướng dẫn chi tiết dưới đây của Viện nhé!

Xem chi tiết: Cách rút xương chân gà nhanh, dễ chỉ với 3 bước

rút xương chân gà

4. Rút xương gà nguyên con

rút xương gà nguyên con

Bước 1: Rút xương ức

Gà mua về sau khi đã loại bỏ chân thì bạn lập úp con gà lại, dùng dao lóc phần thịt và xương ra theo hướng từ dưới lên.

Sau đó, lấy tay phải nắm chặt phần xương, tay trái cầm phần thịt rồi kéo mạnh ra, đến khi thấy xương và thịt đã được tách làm đôi thì dùng kéo cắt đi nữa là được.

Rút xương ức

Bước 2: Rút xương đùi

Đến phần đùi, bạn dùng dao rọc ngay giữa, rồi dùng dao lóc phần xương bỏ đi, xương còn lại vẫn dính ở đùi thì bạn lấy tay kéo mạnh ra rồi dùng kéo cắt.

Rút xương đùi

Bước 3: Rút xương cánh

Cuối cùng, với cánh bạn cũng dùng dao rọc ở đầu để cho phần xương được hiện lên của cánh gà, rồi tiến hành rút mạnh xương cánh ra, cắt đi nữa là đã xong rồi!

Rút xương cánh

Xem thêm:

  • 3 Cách phi lê cá (lọc xương cá) dễ dàng cho các bà nội trợ tại gia
  • Ức gà là gì? Giá trị dinh dưỡng và cách chế biến ức gà thơm ngon hấp dẫn
  • Cách chọn mua gà ngon và cách sơ chế gà sạch mà không hôi, đơn giản

Vậy là, từ giờ bạn đã không cần phải lo lắng nữa về việc cách rút xương gà như thế nào nữa rồi! Mong rằng những thông tin trên sẽ thật hữu ích với bạn nhé!

*Tham khảo thông tin và hình ảnh từ kênh Youtube Takkun TV, Học Nấu Ăn Ngon, Moon Cook, Lê Văn Lộc, Hướng Nghiệp Á Âu

Viện có mặt sửa chữa tận nơi, bảo hành trọn đời, cung cấp linh kiện giá rẻ, đào tạo kỹ thuật lành nghề miễn phí
Xem thêm ↓
© 2021 Viện linh kiện điện thoại laptop đồng hồ smart - Công Ty Cổ Phần Máy Tính VIỆN GPĐKKD: 0305916372 do sở KHĐT TP.HCM cấp ngày 18/07/2008
Địa chỉ: 178-180 Hoàng Văn Thụ phường 9, quận Phú Nhuận TP.Hồ Chí Minh CN: 265 Xô Viết Nghệ Tĩnh P. 15, Q. BT Email: sang@vienmaytinh.com ĐT: 028.3844.2011