Hôm nay 7:30 - 20:30 T2 - CN

Cách làm sợi bánh canh bằng khoai lang tím đơn giản, lạ miệng, đẹp mắt

Cách làm sợi bánh canh bằng khoai lang tím đơn giản, lạ miệng, đẹp mắt

7,300₫

Giá trên đã bao gồm công thay và cài đặt vệ sinh bao trọn gói, bảo hành 12 tháng

Bao chóng nước bao đẹp như mới, cam kết lấy liền trước mặt linh kiện chính hãng có hóa đơn

Hỗ trợ suốt đời không lo bị Hư

Hôm nay Viện có khuyến mãi

Với hướng dẫn đơn giản, dễ làm bạn dã có thể thực hiện ngay sợi bánh canh bằng khoai lang tím lạ miệng, đẹp mắt. Click xem ngay công thức từ Viện.

Sợi bánh canh bằng khoai lang tím
  • Chuẩn bị

    10 phút
  • Chế biến

    30 phút
  • Độ khó

    Dễ

Cùng giải cứu khoai lang tím ở Vĩnh Long với nhiều món ngon hấp dẫn, màu sắc tím này cũng giúp món ăn thêm phần hấp dẫn đó nha. Ngoài những món bánh, món chè,... bằng khoai lang tím. Hôm nay, Viện sẽ cùng bạn vào bếp thực hiện cách làm sợi bánh canh bằng khoai lang tím cực lạ miệng nha.

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến sợi bánh canh bằng khoai lang tím
  • Thưởng thức sợi bánh canh bằng khoai lang tím

Nguyên liệu làm Sợi bánh canh bằng khoai lang tím

Khoai lang tím Bột năng Bột gạo Muối

Cách chọn mua khoai lang tím ngon

  • Chọn những củ khoai lang nặng tay, cứng và không bị dập. Ngoài ra nên mua những củ có bề ngoài lành lặn, không bị nứt, sứt mẻ.
  • Nên chọn quả có kích thước vừa, vì khoai to thường có nhiều xơ, ăn không ngon.
  • Nếu thấy khoai bị rỗ hoặc có màu đen thì đó là dấu hiệu cho thấy khoai lang đã bị hỏng.
Xem thêm: Công dụng của khoai lang tím

Nguyên liệu món ăn sợi bánh canh bằng khoai lang tím

Cách chế biến Sợi bánh canh bằng khoai lang tím

  • Luộc và nghiền khoai

    Khoai mua về bạn rửa sạch, bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 2 lít nước nấu sôi, cho khoai và 1/2 muỗng canh muối vào, luộc trong 30 phút cho tới khi khoai chín.

    Tiếp đó bạn vớt khoai ra gọt bỏ vỏ, tán nhuyễn khi còn nóng.

  • Trộn bột với khoai

    Cho 330gr bột năng và 70gr bột gạo vào khoai, trộn đều khi khoai còn nóng.

    Cho thêm 1 chén nước nóng (khoảng 100ml) vào trộn chung, nhồi khoảng 30 phút cho tới khi bột không còn dính tay là đạt.

    Lưu ý: Bạn nên đổ từ từ nước vào đồng thời nhồi để canh lượng bột vừa đủ độ dẻo; không quá khô hoặc quá nhão.

  • Tạo hình bánh canh

    Bạn cán phẳng bột bánh, tiếp đó dùng dao cắt thành các sợi dài, chiều rộng khoảng 1/2 lóng tay hoặc cắt theo ý thích đều được.

    Mẹo để cắt bánh dễ dàng không bị dính

    • Cho 1 ít bột năng phủ lên khối bột bánh đã nhồi, bột năng sẽ giúp bột bánh không bị dính và dễ cắt hơn.
    • Phủ bột năng lên dụng cụ để cắt bánh và các bề mặt tiếp xúc với bột bánh trước khi cắt. Cứ khi thấy cảm giác bột bị dính thì phủ bột năng lên tiếp.
  • Thành phẩm

    Nếu chưa ăn liền thì bạn cho sợi bánh canh vào túi zip, trữ trong ngăn đông tủ lạnh. Khi nấu chỉ cần rã đông và luộc sơ khoảng 5 phút là ăn được rồi nè!

    Sợi bánh canh bằng khoai lang tím dẻo dẻo, bùi bùi, dai dai ăn rất ngon miệng, cùng thực hiện để chiêu đãi cả nhà nha!

Xem thêm:

  • Cách làm bánh canh khoai lang tím lạ mắt, thơm ngon, cực hấp dẫn
  • Cách làm sợi bánh canh từ bột lọc, bột gạo, bột sắn đơn giản thơm ngon
  • Cách nấu bánh canh cua ngon đơn giản hấp dẫn tại nhà

Thực hiện ngay cách làm sợi bánh canh bằng khoai lang tím lạ mắt để cuối tuần có bữa ngon bên gia đình bạn nhé. Chúc bạn thành công!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh được chia sẻ từ Facebook: Nguyễn Thanh Trúc.

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gập phải là gì?

Đang làm gặp lỗi, không có trong hướng dẫn Đã làm nhưng không thành công Bài viết không đúng nhu cầu Bài viết đã cũ, thiếu thông tin
Gửi
Viện phục vụ quý khách trong mùa dịch ngại ra đường đã có chúng tôi đến tận nơi sửa ngay, đào tạo kỹ thuật miễn phí bao có việc
Xem thêm ↓
© 2021 Viện linh kiện điện thoại laptop đồng hồ smart - Công Ty Cổ Phần Máy Tính VIỆN GPĐKKD: 0305916372 do sở KHĐT TP.HCM cấp ngày 18/07/2008
Địa chỉ: 178-180 Hoàng Văn Thụ phường 9, quận Phú Nhuận TP.Hồ Chí Minh CN: 265 Xô Viết Nghệ Tĩnh P. 15, Q. BT Email: sang@vienmaytinh.com ĐT: 028.3844.2011