Hôm nay 7:30 - 20:30 T2 - CN

Cách làm sò huyết sốt me chua cay cực đã bùng nổ vị giác

Cách làm sò huyết sốt me chua cay cực đã bùng nổ vị giác

5,100₫

Giá trên đã bao gồm công thay và cài đặt vệ sinh bao trọn gói, bảo hành 12 tháng

Bao chóng nước bao đẹp như mới, cam kết lấy liền trước mặt linh kiện chính hãng có hóa đơn

Hỗ trợ suốt đời không lo bị Hư

Hôm nay Viện có khuyến mãi

Hướng dẫn chi tiết cách làm sò huyết sốt me cho mâm cơm gia đình thêm hấp dẫn. Công thức cực dễ làm và nhanh chóng. Chần chừ gì nữa mà không click xem ngay!

Sò huyết sốt me
  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    20 phút
  • Độ khó

    Dễ

Cùng gia đình thưởng thức thêm một món xào mới ngon ngất ngây với sò huyết nào. Hôm nay Viện sẽ bật mí cho bạn cách làm món sò huyết sốt me chua cay cực kỳ hấp dẫn, làm bùng nổ vị giác cho cả gia đình bạn. Vào bếp thôi!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến sò huyết sốt me
  • Thưởng thức sò huyết sốt me

Nguyên liệu làm Sò huyết sốt me

Sò huyết Nước cốt me Hành tím Tỏi Ớt bột Ớt hiểm Ngò gai Tương ớt Dầu ăn Gia vị thông dụng (đường/ muối/ hạt nêm)

Cách chọn mua sò huyết tươi ngon

  • Để lựa sò huyết ngon bạn nên chọn những con có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ. Con nhỏ quá khi chế biến sẽ bị teo ngắt lại, còn con lớn dễ bị dai.
  • Muốn lựa sò còn tươi, bạn chú ý chọn những con sò hả miệng là lứa sò đó còn tươi sống.
  • Đối với những con sò ngậm miệng, bạn hãy thử ngửi sò, nếu có mùi hôi thì đó là sò chết tuyệt đối không mua.

Nguyên liệu món ăn sò huyết sốt me

Cách chế biến Sò huyết sốt me

  • Sơ chế nguyên liệu

    Sò huyết mua về bạn đem đi ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút. Sau đó rửa sạch, dùng miếng xơ mướp chà sạch phần vỏ bên ngoài. Rửa sạch lại với vài lần nước và để ráo.

    Ớt hiểm bỏ phần cuống, ngò gai cắt bỏ phần gốc, tất cả mang đi rửa sạch rồi cắt nhỏ.

    Hành tím, tỏi thì bạn lột bỏ vỏ ngoài, rửa sạch và cắt lát mỏng (hoặc bằm nhuyễn tùy thích).

  • Luộc sò huyết

    Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho 1 muỗng cà phê muối vào nồi, sau đó cho phần sò huyết đã sơ chế vào và nấu sôi trong khoảng 4 phút rồi vớt ra cho vào thau nước lạnh cho nguội bớt.

    Sau đó vớt sò ra và để ráo. Khi sò còn ấm, tách bỏ 1/2 vỏ, giữ lại phần thịt còn nằm trên 1/2 vỏ còn lại.

  • Làm nước sốt me

    Chuẩn bị một chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu vừa nóng, cho phần hành tím và tỏi đã cắt lát mỏng vào phi thơm.

    Khi bạn ngửi thấy mùi thơm thì cho phần nước cốt me vào, nêm thêm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh tương ớt.

    Đảo đều với lửa trung bình, cho phần ớt hiểm đã cắt nhỏ vào. Nêm nếm lại theo khẩu bị của bạn nhé!

    Tiếp tục để nước sốt trên bếp cho đến khi sệt lại theo mong muốn thì tắt bếp.

    Để nước sốt này ổn định trong vòng 5 phút thì cho 1 muỗng canh ớt bột vào đảo đều.

  • Hoàn thành

    Cho sò huyết đã luộc ra dĩa, cho thêm phần ngò gai lên trên và rưới phần nước sốt me lên trên cùng là xong rồi.

  • Thành phẩm

    Sò huyết sốt me có độ tươi dai, mọng nước, nước sốt chua chua, cay cay, kích thích vị giác tuyệt vời. Món này làm khai vị cho các buổi họp mặt nhâm nhi cùng bạn sẽ rất tuyệt vời.

Xem thêm:

  • Cách làm sò huyết cháy tỏi thơm ngon, đậm vị, dễ làm, ăn là ghiền
  • 3 cách làm sò huyết xào me, rang muối và nướng mỡ hành nhâm nhi cuối tuần
  • 3 cách làm sò huyết nướng mỡ hành, nướng mọi và giấy bạc thơm ngon

Cuối cùng chúng ta đã hoàn tất xong món sò huyết sốt me ngon khó cưỡng cho cả nhà rồi. Chúc bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon bên gia đình mình nhé!

*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức được chia sẻ từ Facebook: Linh Nguyễn

Viện phục vụ quý khách trong mùa dịch ngại ra đường đã có chúng tôi đến tận nơi sửa ngay, đào tạo kỹ thuật miễn phí bao có việc
Xem thêm ↓
© 2021 Viện linh kiện điện thoại laptop đồng hồ smart - Công Ty Cổ Phần Máy Tính VIỆN GPĐKKD: 0305916372 do sở KHĐT TP.HCM cấp ngày 18/07/2008
Địa chỉ: 178-180 Hoàng Văn Thụ phường 9, quận Phú Nhuận TP.Hồ Chí Minh CN: 265 Xô Viết Nghệ Tĩnh P. 15, Q. BT Email: sang@vienmaytinh.com ĐT: 028.3844.2011