Hôm nay 7:30 - 20:30 T2 - CN

Cách làm đùi gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu không lo bị ngán

Cách làm đùi gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu không lo bị ngán

6,800₫

Giá trên đã bao gồm công thay và cài đặt vệ sinh bao trọn gói, bảo hành 12 tháng

Bao chóng nước bao đẹp như mới, cam kết lấy liền trước mặt linh kiện chính hãng có hóa đơn

Hỗ trợ suốt đời không lo bị Hư

Hôm nay Viện có khuyến mãi

Hướng dẫn chi tiết cách làm món đùi gà chiên nước mắm thơm lừng, cực ngon. Với công thức đơn giản, dễ thực hiện, hãy cùng vào bếp để làm ngay món ăn hấp dẫn này bạn nhé!

Đùi gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu
  • Chuẩn bị

    10 phút
  • Chế biến

    30 phút
  • Độ khó

    Dễ

Bạn muốn chế biến món đùi gà chiên nước mắm nhưng ngại dầu mỡ, mất nhiều thời gian và tốn công sức? Cùng vào bếp tham khảo cách thực hiện món chiên này bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản mà Viện chia sẻ sau đây nhé!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến đùi gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu
  • Thưởng thức đùi gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm Đùi gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

Đùi gà Hành tây Hành tím Tỏi Ớt hiểm Giấm ăn Dầu ăn Nước mắm Đường/ muối

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua đùi gà tươi ngon

  • Chọn đùi gà có da màu vàng nhạt, mịn, cầm chắc tay, ấn nhẹ vào thịt cảm nhận được độ đàn hồi.
  • Chọn thịt đùi gà có màu sắc đỏ hồng, không có mùi hôi hay chảy nhớt.
  • Không nên chọn những đùi có da với thịt lỏng lẽo, có màu sẫm, bầm tím hay tụ máu.
Xem chi tiết: Cách chọn mua gà tươi ngon, chất lượng

Cách chọn mua hành tây tươi ngon

  • Bạn nên chọn mua những củ hành tây có lớp vỏ mỏng, sáng bóng, có màu vàng nâu đẹp mắt, khi cầm có cảm giác chắc tay.
  • Những củ hành tây có thân tròn và thấp thường sẽ ngon hơn những củ có thân thuôn dài.
  • Tránh chọn hành tây đã mọc mầm vì chúng thường có chỗ cứng, chỗ mềm khác nhau, vị ngọt cũng bị giảm đi rất nhiều, nên khi nấu ăn sẽ mất ngon.
  • Không mua hành tây bị mềm, bị héo hay có màu sắc của vỏ không đều nhau, vì chúng là hành tây đã để lâu ngày, sắp bị hư.
Xem thêm: Tác dụng của hành tây đối với sức khỏe

Nguyên liệu món ăn đùi gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, muỗng, dĩa, chén, dao,...

Cách chế biến Đùi gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

  • Sơ chế nguyên liệu

    Đùi gà rửa với nước có pha 1 muỗng canh giấm ăn khoảng 5 phút, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.

    Hành tây, tỏi, hành tím lột bỏ vỏ ngoài, rửa sạch với nước và để ráo. Hành tây cắt múi cau và để riêng. Tỏi và hành tím băm nhỏ. Ớt bỏ đi phần cuống, rửa sạch.

    Cho ớt, tỏi và hành tím, 2 muỗng canh đường vào cối, giã nhuyễn, thêm 2 muỗng canh nước mắm, khuấy đều ta có được phần sốt mắm tỏi ớt.

    Lưu ý: Ở bước này bạn không cần phải khuấy kỹ để đường tan hoàn toàn nhé.
  • Chiên đùi gà

    Cho đùi gà vào nồi chiên không dầu, quét 1 lớp dầu ăn lên đùi gà, chiên lần 1 với nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút.

    Sau đó trở mặt miếng gà, tiếp tục chiên gà với nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút. Đùi gà chín vàng thì bạn cho ra dĩa nhé.

    Mách nhỏ: Để đùi gà giòn hơn, bạn nên phết một lớp dầu ăn mỏng bên ngoài lớp da gà trước khi nướng.
  • Làm đùi gà chiên nước mắm

    Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, đến khi nồi nóng thì cho phần sốt mắm tỏi ớt vào và khuấy đều khoảng 2 phút.

    Khi phần sốt có mùi thơm, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn sau đó cho hành tây cắt múi cau và đảo đều trên bếp trong 3 phút. Tiếp tục cho phần đùi gà đã chiên trước đó vào, đảo đều vài vòng rồi tắt bếp.

    Món ăn đã hoàn tất, bạn trình bày ra dĩa, có thể kèm 1 ít rau thơm và xà lách nếu thích nhé.

  • Thành phẩm

    Đùi gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu bên ngoài giòn rụm, bên trong mọng nước, hành tây ngọt, giòn, nước mắm đậm đà, mặn ngọt.

    Món ăn này bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc ăn với bánh mì đều rất ngon miệng.

Xem thêm

  • Cách làm đùi gà chiên nước mắm ngon đậm đà đơn giản tại nhà
  • 2 cách làm đùi gà chiên sốt me và sốt chao đỏ mềm ngon đậm đà hương vị
  • Cách làm đùi gà sốt teriyaki đơn giản tại nhà, thơm ngon khó cưỡng

Thật đơn giản để thực hiện món đùi gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu tại nhà đúng không nào. Cùng vào bếp thực hiện và chiêu đãi cả nhà mình ngay nha! Chúc bạn thành công!

* Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức được chia sẻ từ Facebook: Linh Nguyễn

Viện phục vụ quý khách trong mùa dịch ngại ra đường đã có chúng tôi đến tận nơi sửa ngay, đào tạo kỹ thuật miễn phí bao có việc
Xem thêm ↓
© 2021 Viện linh kiện điện thoại laptop đồng hồ smart - Công Ty Cổ Phần Máy Tính VIỆN GPĐKKD: 0305916372 do sở KHĐT TP.HCM cấp ngày 18/07/2008
Địa chỉ: 178-180 Hoàng Văn Thụ phường 9, quận Phú Nhuận TP.Hồ Chí Minh CN: 265 Xô Viết Nghệ Tĩnh P. 15, Q. BT Email: sang@vienmaytinh.com ĐT: 028.3844.2011