Hôm nay 7:30 - 20:30 T2 - CN

Cách làm đậu bắp xào cà chua chay thanh đạm hương sắc bắt mắt

Cách làm đậu bắp xào cà chua chay thanh đạm hương sắc bắt mắt

6,700₫

Giá trên đã bao gồm công thay và cài đặt vệ sinh bao trọn gói, bảo hành 12 tháng

Bao chóng nước bao đẹp như mới, cam kết lấy liền trước mặt linh kiện chính hãng có hóa đơn

Hỗ trợ suốt đời không lo bị Hư

Hôm nay Viện có khuyến mãi

Đậu bắp xào cà chua là một món chay thanh đạm, có màu sắc cực băt mắt, mùi vị cực kì ngon mà cách làm cũng rất đơn giản. Click xem ngay công thức bạn nhé!

Đậu bắp xào cà chua
  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    10 phút
  • Độ khó

    Dễ

Một món xào thanh đạm, có màu sắc xanh đỏ cực bắt mắt thu hút người ăn ngay từ cái nhìn đầu tiên không món nào khác đó là đậu bắp xào cà chua. Cách làm đơn giản lắm đấy để Viện hướng dẫn cho bạn nhé. Vào bếp ngay thôi nào!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến đậu bắp xào cà chua
  • Thưởng thức đậu bắp xào cà chua

Nguyên liệu làm Đậu bắp xào cà chua

Đậu bắp Cà chua Dầu ăn Hạt nêm chay Gia vị thông dụng (Tiêu/ muối/ bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua đậu bắp tươi ngon

  • Chọn mua những quả đậu bắp tươi, non, có kích thước nhỏ, có màu xanh bóng đẹp, lớp vỏ bên ngoài có một lớp lông mao mỏng.
  • Dùng tay bấm nhẹ thấy lớp vỏ giòn, cứng, không bị mềm và lõm là đậu bắp tươi, non.
  • Không chọn mua những quả bị mềm hoặc có vết thâm bên ngoài cũng như có kích thước quá lớn sẽ là quả đậu bắp già, ăn không ngon.
Xem thêm: Tác dụng của đậu bắp đối với sức khỏe

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

  • Cà chua ngon là những quả căng mọng, có vỏ ngoài màu đỏ tươi, đều màu, nguyên vẹn, không có vết trầy xước.
  • Cà chua chín cây tự nhiên thường có hương thơm dịu nhẹ, khi ngửi có thể dễ dàng nhận thấy rõ ràng so với những quả bị ép chín thì không hề có bất kì mùi thơm nào.
  • Bạn nên chọn những quả cà chua còn cuống trên thân quả, phần cuống vẫn còn tươi không bị héo úa. Đối với những quả chín cây, thường có cuống dính chặt vào đầu quả cà chua.
  • Không nên chọn mua cà chua có dấu hiệu bị dập úng hoặc có mùi hôi bất thường.
Xem chi tiết: Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Nguyên liệu món ăn đậu bắp xào cà chua

Cách chế biến Đậu bắp xào cà chua

  • Sơ chế nguyên liệu

    Đậu bắp mua về rửa sơ với nước, cắt bỏ cuống rồi đem đi ngâm nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Sau đó, vớt ra để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn.

    Cà chua cắt bỏ cuống, rửa sạch, để ráo rồi cắt hạt lựu và cho tất cả vào một nhỏ.

  • Luộc đậu bắp

    Bắc nồi lên bếp, vặn lửa lớn, cho vào nồi khoảng 500ml nước và đun sôi. Khi nước sôi thì cho đậu bắp vào luộc khoảng 3 phút.

    Sau đó, đợi đến khi nước sôi trở lại một lần nữa thì vớt đậu bắp ra và cho vào tô nước đá lạnh, ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

    Mách nhỏ: Để đậu bắp sau khi luộc vẫn giữ được độ giòn và màu tươi xanh thì khi vớt ra bạn ngâm ngay đậu bắp trong tô nước đá lạnh khoảng 5 phút nhé.

  • Làm đậu bắp xào cà chua

    Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng bạn cho cà chua đã cắt hạt lựu vào xào khoảng 5 phút đến khi cà chín mềm.

    Cho tiếp đậu bắp đã luộc vào chảo xào chung với cà chua khoảng 3 phút. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào chảo.

    Sau đó, xào đều tay khoảng 2 phút nữa cho đậu bắp và cà chua được ngấm đều gia vị rồi nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.

    Cuối cùng, cho đậu bắp xào cà chua ra dĩa, rắc thêm ít tiêu xay là hoàn thành.

  • Thành phẩm

    Đậu bắp xào cà chua đơn giản nhưng màu sắc lại bắt mắt vô cùng. Đậu bắp xanh tươi vẫn giữ được độ giòn và vị ngọt bên trong. Phủ bên ngoài đậu bắp là phần cà chua đỏ tươi có vị chua dịu nhẹ được nêm nếm vừa ăn. Món này ăn kèm với một chén cơm nóng là ngon ngất ngây.

Xem thêm:

  • 3 cách làm đậu bắp nướng thơm lừng ngon miệng đơn giản dễ làm
  • Cách làm đậu bắp xào tỏi đơn giản thơm ngon ăn là ghiền
  • Cách làm đậu bắp xào tôm khô đơn giản lại vô cùng bắt cơm

Mùi vị của món đậu bắp xào cà chua này rất tuyệt vời phải không nào. Cách làm đơn giản thế nên ngại gì mà không nấu liền cho gia đình thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!

*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức được chia sẻ từ Facebook: Hòa Oggy

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gập phải là gì?

Đang làm gặp lỗi, không có trong hướng dẫn Đã làm nhưng không thành công Bài viết không đúng nhu cầu Bài viết đã cũ, thiếu thông tin
Gửi
Viện phục vụ quý khách trong mùa dịch ngại ra đường đã có chúng tôi đến tận nơi sửa ngay, đào tạo kỹ thuật miễn phí bao có việc
Xem thêm ↓
© 2021 Viện linh kiện điện thoại laptop đồng hồ smart - Công Ty Cổ Phần Máy Tính VIỆN GPĐKKD: 0305916372 do sở KHĐT TP.HCM cấp ngày 18/07/2008
Địa chỉ: 178-180 Hoàng Văn Thụ phường 9, quận Phú Nhuận TP.Hồ Chí Minh CN: 265 Xô Viết Nghệ Tĩnh P. 15, Q. BT Email: sang@vienmaytinh.com ĐT: 028.3844.2011