Hôm nay 7:30 - 20:30 T2 - CN

Cách làm canh thịt viên rau củ dinh dưỡng, thanh mát cho bữa cơm ngày nóng

Cách làm canh thịt viên rau củ dinh dưỡng, thanh mát cho bữa cơm ngày nóng

6,500₫

Giá trên đã bao gồm công thay và cài đặt vệ sinh bao trọn gói, bảo hành 12 tháng

Bao chóng nước bao đẹp như mới, cam kết lấy liền trước mặt linh kiện chính hãng có hóa đơn

Hỗ trợ suốt đời không lo bị Hư

Hôm nay Viện có khuyến mãi

Hướng dẫn chi tiết công thức cách nấu canh thịt viên rau củ đầy dinh dưỡng, thơm ngon, thanh mát để đãi gia đình. Chần chừ gì nữa mà không click xem ngay!

Canh thịt viên rau củ
  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    20 phút
  • Độ khó

    Dễ

Canh thịt viên rau củ là món canh hấp dẫn, và cực bổ dưỡng, được rất nhiều gia đình ưa chuộng và có khả năng giải nhiệt cao. Còn chần chờ gì mà không vào bếp ngay thực hiện món ngon này nhé!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến canh thịt viên rau củ
  • Thưởng thức canh thịt viên rau củ

Nguyên liệu làm Canh thịt viên rau củ

Thịt nạc băm Củ cà rốt Củ cải trắng Củ dền Củ su su Hành lá Ngò rí Gia vị thông dụng (muối/ bột ngọt/ đường/ hạt nêm/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua củ dền tươi ngon

  • Ưu tiên chọn những củ dền chắc chắn, không bị mềm và vỏ bên ngoài không bị nhăn, còn lá.
  • Củ dền ngon có hình tròn đầy đặn, không bị méo mó. Củ không quá to cũng không quá nhỏ.
  • Chọn mua những củ có đáy tròn, khi nấu sẽ cho vị ngọt ngon hơn.
  • Không chọn mua củ dền mềm nhũn, vỏ nhăn, chảy nước. Ngoài ra, đừng nên mua những củ có có đáy phẳng vì thường những củ đó vị sẽ nhạt, không ngon.
Xem thêm: Củ dền là gì? 6 công dụng và 4 lưu ý khi sử dụng củ dền mà bạn cần biết

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

  • Mua những củ có màu cam tươi, kích thước củ không quá to cũng không quá nhỏ.
  • Để ý cuống lá càng xanh chứng tỏ cà rốt càng tươi vì vừa được thu hoạch, ngược lại thì là cà rốt đã để lâu kém phần tươi ngọt.
  • Không mua những củ cà rốt khi ấn vào cảm giác hơi mềm, đó là cà rốt đã héo, sẽ làm giảm chất lượng món ăn khi chế biến.
Xem chi tiết: Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Cách chọn mua su su tươi ngon

  • Chon mua su su có cuống tươi, lớp vỏ ngoài trơn, bóng.
  • Su su ngả xanh nhiều và nhấn vào thấy hơi mềm là quả non ăn sẽ ngon hơn.
  • Không chọn mua những quả su su héo úa, biến dạng, có những vết ong châm. Ngoài ra, su su ngả vàng nhiều, nhấn vào thấy cứng quá thì đó là su su già, ăn sẽ dai, xơ cứng, vị nhạt.
Xem thêm: Su su là gì, quả su su có tác dụng gì? 9 tác dụng của quả su su

Cách chọn mua củ cải trắng tươi ngon

  • Nên chọn những củ cải trắng to vừa, thuôn dài về phía đuôi. Những củ cải có phần đuôi mập thường có vị nhạt.
  • Lựa những củ còn nguyên cuống và rễ, nên chọn những củ cuống còn tươi mới, vì đó là những củ cải trắng vừa được thu hoạch.
  • Tránh những củ cải trắng mà cuống đã bị ung thối, trong khi vỏ vẫn còn trơn bóng, vì những củ cải trắng này đã được tiêm chất bảo quản.
Xem thêm: Củ cải có bao nhiêu loại? Công dụng cực tốt của củ cải có thể bạn chưa biết

Mua thịt băm ở đâu?

Bạn có thể mua thịt heo băm các sạp bán thịt ở trong các khu chợ truyền thống, các siêu thị. Ngoài ra để đảm bảo vệ sinh và chất lượng khi sử dụng, các bạn có thể tham khảo thịt heo băm (xay) ở trên trang thương mại điện tử bachhoaxanh.com nhé!

Nguyên liệu món ăn canh thịt viên rau củ

Cách chế biến Canh thịt viên rau củ

  • Sơ chế rau củ quả

    Cà rốt, củ cải trắng, củ dền, su su gọt sạch vỏ, rửa lại với nước, rồi cắt khúc nhỏ vừa ăn. Sau đó ngâm qua nước muối pha loãng khoảng 5 - 10 phút rồi rửa lại 2 - 3 lần với nước sạch rồi để ráo nước.

    Hành lá, ngò rí bỏ rễ, loại bỏ các phần hư, rửa sạch rồi cắt nhuyễn.

  • Ướp và vò viên thịt

    Cho thịt băm vào , nêm vào thịt hỗn hợp gia vị gồm: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 ít tiêu xay. Sau đó trộn đều hỗn hợp thịt lên để thấm đều gia vị và ướp khoảng 5 phút rồi vo tròn thành viên vừa ăn.

  • Nấu canh thịt viên rau củ

    Cho vào nồi 2.5 lít nước, bắc lên bếp nấu với lửa lớn, khi nước sôi thì cho cà rốt, củ cải trắng và thịt viên vào. Đợi sôi lên thì vớt hết bọt trắng cho nước trong và giảm lửa vừa nấu khoảng 10 - 15 phút.

    Khi cà rốt với củ cải trắng vừa chín thì bỏ củ dền với su su vào, nêm vào canh hỗn hợp gia vị gồm: 1/2 muỗng cà phê muối, 1 ít bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường và khuấy nhẹ cho tan gia vị.

    Canh sôi lần nữa thì nêm nếm cho vừa khẩu vị, canh chín tắt bếp, rắt 1 xíu tiêu xay, hành lá và ngò rí cắt nhuyễn vào là hoàn thành.

  • Thành phẩm

    Bạn đã vừa hoàn thành món canh thịt viên rau củ với sắc đỏ bắt mắt cùng với các sắc màu nổi bật của các loại củ quả. Khi ăn vào củ dền không bị quá mềm, cà rốt, su su thanh mát, củ cải lại ngọt cực kì thích miệng, ăn kèm với cơm trắng là tuyệt vời nhé!

Xem thêm:

  • Cách nấu canh rau củ hầm xương đơn giản, ngọt nước, thanh đạm
  • 2 cách nấu canh thịt băm viên rau củ và canh cải thảo đầy đủ dinh dưỡng
  • Cách nấu canh cải bẹ xanh thịt viên đơn giản cho bữa cơm gia đình

Chỉ với vài bước đơn giản theo hướng dẫn của Điện máy XANH, bạn đã hoàn thành món canh thịt viên rau củ vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và tràn đầy dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình. Nhanh tay lưu lại công thức này và trổ tài thực hiện để các thành viên gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh được chia sẻ từ Facebook: Pé Nam

Viện phục vụ quý khách trong mùa dịch ngại ra đường đã có chúng tôi đến tận nơi sửa ngay, đào tạo kỹ thuật miễn phí bao có việc
Xem thêm ↓
© 2021 Viện linh kiện điện thoại laptop đồng hồ smart - Công Ty Cổ Phần Máy Tính VIỆN GPĐKKD: 0305916372 do sở KHĐT TP.HCM cấp ngày 18/07/2008
Địa chỉ: 178-180 Hoàng Văn Thụ phường 9, quận Phú Nhuận TP.Hồ Chí Minh CN: 265 Xô Viết Nghệ Tĩnh P. 15, Q. BT Email: sang@vienmaytinh.com ĐT: 028.3844.2011