Hôm nay 7:30 - 20:30 T2 - CN

Cách làm bánh nghệ Gò Công - Tiền Giang dai ngon thơm béo đơn giản

Cách làm bánh nghệ Gò Công - Tiền Giang dai ngon thơm béo đơn giản

7,700₫

Giá trên đã bao gồm công thay và cài đặt vệ sinh bao trọn gói, bảo hành 12 tháng

Bao chóng nước bao đẹp như mới, cam kết lấy liền trước mặt linh kiện chính hãng có hóa đơn

Hỗ trợ suốt đời không lo bị Hư

Hôm nay Viện có khuyến mãi

Hướng dẫn cách làm bánh nghệ Gò Công - Tiền Giang với công thức cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Nhấn xem ngay cách làm chi tiết từ Viện và cùng thực hiện nhé!

Bánh nghệ Gò Công
  • Chuẩn bị

    45 phút
  • Chế biến

    15 phút
  • Độ khó

    Dễ

Bánh nghệ là một trong những món ăn đặc sản ở xứ Gò Công - Tiền Giang. Món bánh là sự kết hợp từ những sợi bột dẻo dai ăn kèm cùng thịt heo quay, rau sống và nước mắm chua ngọt. Cùng Viện vào bếp thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này bạn nhé!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến bánh nghệ gò công
  • Thưởng thức bánh nghệ gò công

Nguyên liệu làm Bánh nghệ gò công

Bột nếp Bột gạo Bột năng Muối Dầu ăn Đồ ăn kèm (mỡ hành/nước mắm chua ngọt/ thịt heo quay)

Gợi ý nơi mua các nguyên liệu làm bánh

  • Các nguyên liệu làm bánh như bột nếp, bột gạo, bột năng bạn có thể dễ dàng mua tại các cửa tiệm làm bánh, tiệm tạp hóa và siêu thị.
  • Thịt heo quay, nước mắm chua ngọt bạn có thể mua loại làm sẵn tại các chợ, siêu thị hoặc tự làm tại nhà theo công thức của Viện nhé.
Xem chi tiết:

  • Cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu da giòn rụm cực ngon
  • Cách pha và nấu nước mắm chua ngọt tỏi ớt đậm đà, chấm gì cũng ngon

Nguyên liệu món ăn bánh nghệ gò công

Dụng cụ thực hiện

Xửng hấp, , muỗng, túi bắt kem, giấy nến,...

Cách chế biến Bánh nghệ gò công

  • Trộn bột

    Cho vào tô 200gr bột nếp, 100gr bột gạo, 100gr bột năng, 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều cho nguyên liệu hòa quyện.

    Kế tiếp, đổ từ từ 300ml nước sôi vào tô bột, vừa đổ vừa trộn đều cho bột kết dính. Sau đó, cho vào thêm 100ml nước rồi dùng tay nhào đến khi bột tạo thành khối dẻo mịn.

    Cuối cùng, thoa đều khối bột với 2 muỗng canh dầu ăn, cho vào tô đậy kín và để nghỉ 20 phút.

    Mách nhỏ:

    • Cho nước vào từ từ để tránh tình trạng bột bị vón cục (óc trâu) và làm bột dễ trộn hơn.
    • Thoa đều khối bột với dầu ăn để tránh làm khối bột bị khô khó tạo hình.
  • Tạo hình

    Chuẩn bị nhiều tấm giấy nến với kích thước khoảng 7x10cm, cho 1 ít bột vào túi bắt kem và bắt đầu tạo hình.

    Đầu tiên, bóp bột thành nhiều đường dọc liên tiếp nhau, sau đó tiếp tục bóp theo chiều ngang là tạo hình xong bánh.

  • Hấp bánh

    Xếp bánh vào xửng hấp, đặt xửng lên trên 1 nồi nước sôi, đậy kín nắp và hấp chín bánh từ 8 - 10 phút cho bột trong lại là bánh chín.

  • Thành phẩm

    Để hoàn thành món bánh, bạn cuộn tròn bánh lại, phết lên trên 1 ít mỡ hành là có thể thưởng thức.

    Bánh nghệ có cách tạo hình lạ mắt, món bánh ăn kèm cùng thịt heo quay mằn mặn beo béo, rau xanh tươi mát chấm thêm với nước mắm chua ngọt, cực kỳ thơm ngon.

Xem thêm:

  • Tổng hợp 19 loại bánh đặc sản miền Tây dân dã, thơm ngon dễ làm
  • Cách làm bánh giá chợ giồng đặc sản Gò Công thơm ngon giòn rụm
  • Cách làm bánh lá mơ, lá mít đặc sản miền Tây đơn giản, ăn là ghiền

Nghe tên món ăn cứ tưởng cách làm khó, nhưng hóa ra lại dễ đến ngỡ ngàng, hãy vào bếp ngay cùng Viện để thực hiện món bánh nghệ Gò Công này nhé! Chúc các bạn thành công.

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Thuy Do Michigan

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gập phải là gì?

Đang làm gặp lỗi, không có trong hướng dẫn Đã làm nhưng không thành công Bài viết không đúng nhu cầu Bài viết đã cũ, thiếu thông tin
Gửi
Viện sửa chữa lấy ngay, đào tạo kỹ thuật, bảo hành toàn quốc, làm việc xuyên suốt cuối tuần
Xem thêm ↓
© 2021 Viện linh kiện điện thoại laptop đồng hồ smart - Công Ty Cổ Phần Máy Tính VIỆN GPĐKKD: 0305916372 do sở KHĐT TP.HCM cấp ngày 18/07/2008
Địa chỉ: 178-180 Hoàng Văn Thụ phường 9, quận Phú Nhuận TP.Hồ Chí Minh CN: 265 Xô Viết Nghệ Tĩnh P. 15, Q. BT Email: sang@vienmaytinh.com ĐT: 028.3844.2011