Hôm nay 7:30 - 20:30 T2 - CN

Cách làm bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên giòn rụm, cả nhà đều thích

Cách làm bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên giòn rụm, cả nhà đều thích

6,100₫

Giá trên đã bao gồm công thay và cài đặt vệ sinh bao trọn gói, bảo hành 12 tháng

Bao chóng nước bao đẹp như mới, cam kết lấy liền trước mặt linh kiện chính hãng có hóa đơn

Hỗ trợ suốt đời không lo bị Hư

Hôm nay Viện có khuyến mãi

Chi tiết cách làm món bánh khoai lang tím bọc xúc xích thơm lừng, cực ngon. Với công thức đơn giản, dễ thực hiện, hãy cùng vào bếp để làm ngay món ăn hấp dẫn này bạn nhé.

Bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên
  • Chuẩn bị

    10 phút
  • Chế biến

    30 phút
  • Độ khó

    Dễ

Bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên xù, giòn tan bên ngoài, mềm ngọt bên trong, bạn đã ăn bao giờ chưa? Món này thích hợp làm món ăn vặt cho cả nhà, chắc chắn mọi người sẽ thích lắm đấy! Cùng vào bếp với Viện làm món bánh hấp dẫn này thôi nào !

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên
  • Thưởng thức bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên

Nguyên liệu làm Bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên

Khoai lang (khoảng 500 gr) Xúc xích cocktail (khoảng 15 viên) Trứng gà Bột chiên xù (100gr) Bột mì (khoảng 20gr) Bột năng (khoảng 20gr) Dầu ăn

Cách chọn mua khoai lang tím ngon

  • Chọn những củ khoai lang nặng tay, cứng và không bị dập. Ngoài ra nên mua những củ có bề ngoài lành lặn, không bị nứt, sứt mẻ.
  • Nên chọn quả có kích thước vừa, vì khoai to thường có nhiều xơ, ăn không ngon.
  • Nếu thấy khoai bị rỗ hoặc có màu đen thì đó là dấu hiệu cho thấy khoai lang đã bị hỏng.
Xem thêm: Công dụng của khoai lang tím

Xúc xích cocktail mua ở đâu?

  • Bạn có thể chọn mua xúc xích cocktail tại các các cửa hàng Bách hóa XANH hay mua trực tuyến qua trang web bachhoaxanh.com nhé!
  • Đối với các sản phẩm đóng gói, các bạn nên kiểm tra kĩ hạn sử dụng, bao bì bên ngoài nguyên vẹn, không rách hay bị ố màu, sản phẩm bên trong không nổi mốc.
  • Với món ăn này bạn có thể chọn xúc xích cocktail hoặc các loại xúc xích xông khói khác tùy ý thích. Bên cạnh đó bạn cũng có thể tự làm xúc xích heo tại nhà theo công thức dưới đây của Viện.
Xem thêm: Cách làm xúc xích heo tại nhà an toàn cực ngon hấp dẫn

Nguyên liệu món ăn bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên

Dụng cụ thực hiện

Xửng hấp, bếp, chảo chống dính, , dao,...

Cách chế biến Bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên

  • Sơ chế và hấp khoai lang tím

    Khoai lang tím gọt sạch vỏ, sau đó ngâm khoai trong 1 tô nước muối loãng khoảng 5 phút.

    Tiếp theo, rửa khoai lại với nước sạch, cắt khúc khoảng 1/2 lóng tay rồi cho vào xửng hấp chín mềm khoảng 15 phút cho đến khi dùng đũa dễ dàng xăm qua khoai là khoai đã chín.

  • Nghiền nhuyễn và trộn bột khoai lang tím

    Bạn dùng muỗng tán nhuyễn khoai, tiếp đó cho thêm 1 muỗng canh bột mì, 1 muỗng canh bột năng rồi nhào bột đến khi tạo thành khối dẻo mịn.

    Mách nhỏ: Bạn tán càng nhuyễn khoai thì phần bột sẽ nhuyễn mịn, khi chiên sẽ thơm ngon hơn nha!
  • Chia bột và bọc nhân xúc xích

    Chia bột vỏ bánh thành 15 phần bằng nhau rồi vo tròn.

    Kế đến, dùng tay miết dẹt phần bột vỏ bánh, cho viên xúc xích vào, túm kín mép bột lại rồi vo cho viên bọc tròn lại.

  • Lăn bột và chiên bánh khoai lang tím

    Đập bỏ vỏ trứng vào chén, dùng đũa đánh tan lòng đỏ và lòng trắng. Đổ bột chiên xù ra tô.

    Bạn lần lượt lăn viên khoai lang qua 1 lớp trứng rồi áo đều 1 lớp bột chiên xù.

    Sau đó, bạn ắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 150ml dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho viên bánh khoai lang vào chiên khoảng 10 phút cho tới khi vàng đều các mặt thì vớt bánh ra để ráo dầu.

  • Thành phẩm

    Bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên xù hoàn thành rồi, bánh thơm lừng có màu tím nhạt điểm thêm 1 ít sắc nâu vàng trông thích mắt.

    Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn giòn, lớp bánh khoai lang tím bùi ngọt, thêm nhân xúc xích ăn sần sật rất ngon miệng.

    Vào bếp trổ tài chiêu đãi cả gia đình mình ngay thôi nào!

Xem thêm:

  • Cách làm bánh khoai lang nhân phô mai chiên xù thơm ngon đơn giản
  • Cách làm bánh khoai lang que bằng nồi chiên không dầu thơm ngon giòn rụm
  • Cách làm bánh khoai lang yến mạch hạt chia bằng chảo thơm ngon, giảm cân

Trên đây là công thức làm bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên thơm ngon, giòn rụm, với cách làm cực đơn giản. Ăn một viên là muốn ăn tiếp viên thứ hai cho cả thích mê. Viện chúc bạn thực hiện thành công theo hướng dẫn này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube KING FOOD VIET NAM

Viện phục vụ quý khách trong mùa dịch ngại ra đường đã có chúng tôi đến tận nơi sửa ngay, đào tạo kỹ thuật miễn phí bao có việc
Xem thêm ↓
© 2021 Viện linh kiện điện thoại laptop đồng hồ smart - Công Ty Cổ Phần Máy Tính VIỆN GPĐKKD: 0305916372 do sở KHĐT TP.HCM cấp ngày 18/07/2008
Địa chỉ: 178-180 Hoàng Văn Thụ phường 9, quận Phú Nhuận TP.Hồ Chí Minh CN: 265 Xô Viết Nghệ Tĩnh P. 15, Q. BT Email: sang@vienmaytinh.com ĐT: 028.3844.2011