Hôm nay 7:30 - 20:30 T2 - CN

2 cách làm mồng tơi xào thịt băm và xào trứng non thanh mát, đơn giản

2 cách làm mồng tơi xào thịt băm và xào trứng non thanh mát, đơn giản

5,700₫

Giá trên đã bao gồm công thay và cài đặt vệ sinh bao trọn gói, bảo hành 12 tháng

Bao chóng nước bao đẹp như mới, cam kết lấy liền trước mặt linh kiện chính hãng có hóa đơn

Hỗ trợ suốt đời không lo bị Hư

Hôm nay Viện có khuyến mãi

Nhanh tay lưu lại ngay 2 cách làm mồng tơi xào thịt băm và xào trứng non vô cùng đơn giản, chắc chắn ai cũng làm được. Nhấp vào xem ngay và thử tài thực hiện nhé.

Mồng tơi xào

Mồng tơi là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày, với đa dạng cách chế biến như món canh, món xào,... mang đến những món ngon, hấp dẫn khơi gợi vị giác. Hôm nay, cùng trổ tài vào bếp thức hiện món mồng tơi xào thịt băm và mồng tơi xào trứng non đơn giản, cho bữa cơm thêm thú vị nhé.

Xem nhanh
  • Mồng tơi xào thịt băm
  • Mồng tơi xào trứng non

1. Mồng tơi xào thịt băm

Mồng tơi xào thịt băm
  • Chuẩn bị

    10 phút
  • Chế biến

    15 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Mồng tơi xào thịt băm

Rau mồng tơi Thịt băm Tỏi Dầu ăn Gia vị thông dụng (muối/ hạt nêm/ tiêu xay)

Cách chọn mua thịt băm ngon

  • Thịt băm ngon là những phần thịt có màu đỏ hồng và trắng đan xen nhau, cân đối giữa lượng mỡ, nạc.
  • Không nên chọn mua phần thịt có bề mặt bị chảy nhớt màu vàng, khi ngửi cảm nhận được mồi hôi khó chịu.
  • Để đảm bảo chất lượng và độ an toàn, bạn hoàn toàn có thể tự mua thịt heo về nhà và xay nhuyễn nhé.

Nguyên liệu món ăn mồng tơi xào

Cách chế biến Mồng tơi xào thịt băm

  • Sơ chế các nguyên liệu

    Rau mồng tơi ngắt bỏ những lá úa vàng, phần rễ, rửa sạch rồi bạn cắt khúc vừa ăn.

    Ướp thịt heo với 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn thật đều để thịt thấm gia vị, ướp trong 15 phút.

    Tỏi lột bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó, dùng dao đập dập.

  • Xào rau mồng tơi

    Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng, cho toàn bộ tỏi đã đập dập vào và phi thơm.

    Tiếp đến, cho 50gr thịt băm vào, đảo đều tay để thịt chín đều mà không bị cháy. Sau khi thịt chín, cho rau mồng tơi vào, xào thật đều.

    Sau khi xào khoảng 10 phút, mồng tơi gần chín thì nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, xào thêm khoảng 2 phút nữa. Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị gia đình bạn và tắt bếp.

    Trình bày món xào ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

  • Thành phẩm

    Mồng tơi xào thịt băm vô cùng hấp dẫn. Mồng tơi vẫn giữ được độ giòn và màu xanh tươi, hòa quyện cùng thịt băm béo béo và tỏi thơm ngạt ngào mang đến cho gia đình bạn một món xào cực kỳ đưa cơm và ngon miệng.

2. Mồng tơi xào trứng non

Mồng tơi xào trứng non
  • Chuẩn bị

    10 phút
  • Chế biến

    15 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Mồng tơi xào trứng non

Trứng non Rau mồng tơi Tỏi Dầu ăn Hạt nêm/ đường

Cách chọn mua trứng non ngon

  • Những quả trứng non tươi là những quả có màu vàng cam tự nhiên, tương tự như lòng đỏ trứng thường thấy.
  • Bạn nên mua những quả mà trên bề mặt có dính một ích mạch máu, đó là dấu hiệu của trứng non còn tươi.
  • Nên chọn mua những chùm trứng non còn dính với nhau và có bề mặt trơn nhẵn.

Nguyên liệu món ăn mồng tơi xào

Cách chế biến Mồng tơi xào trứng non

  • Sơ chế các nguyên liệu

    Trứng non bạn rửa với nước thật sạch, lưu ý nên rửa nhẹ nhàng để trứng khỏi bị vỡ nhé.

    Mồng tơi lặt bỏ những lá hư, úa vàng, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Tỏi lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi dùng dao đập dập.

  • Xào trứng non

    Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì bạn cho tỏi vào, phi thơm rồi cho trứng non vào, đảo nhẹ để trứng chín đều các mặt.

    Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê đường, đảo đều và xào thêm 5 phút.

  • Xào rau mồng tơi

    Sau 5 phút, cho rau mồng tơi vào, xào thêm khoảng 5 phút nữa. Nêm nếm lại gia vị cho hợp với khẩu vị gia đình bạn thì tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Mồng tơi xào trứng non có màu sắc bắt mắt, trứng non vàng ươm vô cùng nổi bật. Rau mồng tơi mềm, thơm thấm gia vị hòa cùng trứng non béo ngậy, mịn màn vô cùng bắt cơm, chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn yêu mến đấy.

Cách chọn mua rau mồng tơi tươi ngon

  • Rau mồng tơi tươi thường có màu xanh đậm, phần lá tươi, bề mặt láng, sáng bóng.
  • Nên mua những bó rau còn nguyên phần rễ, đảm bảo độ tươi và có thể bảo quản được lâu nhé.
  • Không nên chọn những bó mồng tơi đã bị dập nát, lá vàng, héo úa và có nhiều lá đã bị rách do sâu ăn.
Xem thêm: Rau mồng tơi - giá trị dinh dưỡng, tác dụng, bài thuốc và tác hại

Xem thêm:

  • 2 cách làm mồng tơi xào tỏi và xào nấm bào ngư nhanh chóng thơm ngon
  • Cách nấu canh mồng tơi đậu hũ chay đơn giản, cho ngày chay thêm hấp dẫn
  • Cách nấu canh mồng tơi nấu tôm tươi thanh mát, siêu đơn giản chỉ với 3 bước

Chỉ với vài bước cơ bản, bạn đã hoàn thành được 2 món xào là mồng tơi xào thịt băm và mồng tơi xào trứng non vô cùng hấp dẫn, đậm đà và giàu dinh dưỡng. Nhanh tay lưu lại công thức và chia sẻ để nhiều người cùng biết nhé!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube ẨM THỰC MIỀN QUÊgóc nhỏ đà lạt

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gập phải là gì?

Đang làm gặp lỗi, không có trong hướng dẫn Đã làm nhưng không thành công Bài viết không đúng nhu cầu Bài viết đã cũ, thiếu thông tin
Gửi
Viện sửa chữa lấy ngay, đào tạo kỹ thuật, bảo hành toàn quốc, làm việc xuyên suốt cuối tuần
Xem thêm ↓
© 2021 Viện linh kiện điện thoại laptop đồng hồ smart - Công Ty Cổ Phần Máy Tính VIỆN GPĐKKD: 0305916372 do sở KHĐT TP.HCM cấp ngày 18/07/2008
Địa chỉ: 178-180 Hoàng Văn Thụ phường 9, quận Phú Nhuận TP.Hồ Chí Minh CN: 265 Xô Viết Nghệ Tĩnh P. 15, Q. BT Email: sang@vienmaytinh.com ĐT: 028.3844.2011